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Caciocavallo Silano
Caciocavallo SilanoFormaggio a pasta semidura dal gusto dolce e delicato ottenuto dalla lavorazione del latte vaccino.
Valori nutrizionali su 100gr :
-Valore Energetico 318 kcal
-Grassi 24g
-Grassi Saturi 16g
-Carboidrati 0.5g
Proteine 25g
Sale 1.6g
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Filetto piccante
Filetto piccanteSalume stagionato tipico del nostro territorio, ottenuto dalla lavorazione della lonza di maiale.
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Marmellata di Peperoncino
Marmellata di PeperoncinoQuando il dolce incontra il piccante, nasce il vasetto “dolcezza di peperoncino”. Una marmellata prodotta con vero peperoncino calabrese. Si consiglia il consumo con formaggi stagionati o freschi .
INGREDIENTI :
-Peperoncino calabrese 70%
-Miele millefiori 10%
-Zucchero 20%
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Pancetta piccante
Pancetta piccanteSalume stagionato tipico del nostro territorio,è ottenuta dalla lavorazione della sottopancia del suino.
Valori nutrizionali su 100gr :
-Valore Energetico 324 kjkcal
-Grassi 107g
-Acidi Grassi Saturi 12.2g
-Acidi Grassi Monoinsaturi 0.9g
-Carboidrati 0.2g
Proteine 24.3g
Sale 590g
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Salsiccia piccante
Salsiccia piccanteSalume stagionato tipico del nostro territorio ottenuto dalla lavorazione della carne magra e grassa del suino . Dal colore rosso vivace e unto , ha un gusto forte e piccante.
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Soppressata piccante
Soppressata piccanteSalume stagionato tipico del nostro territorio ottenuto dalla lavorazione della carne di maiale.
Valori nutrizionali su 100gr :
-Valore Energetico 1.7 kcal
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